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膳食管理委员会第二次会议 持续推进校园餐饮服务优化
日期: 2026-04-01      编辑:常辉      信息来源: 后勤保障处综合办公室      点击数:

3月31日下午,膳食管理委员会(以下简称“膳委会”)第二次会议在厚德楼522会议室召开。膳委会主任马乔主持会议,后勤保障处餐饮管理科史校春、丛德亮、潘鑫洁,综合科常辉,餐饮公司代表周高彦、甯晓勇,以及学生代表参加了会议。



一、承接前期工作,推动膳食共治

会议回顾了第一次膳委会会议精神。膳委会的设立旨在完善学校餐饮管理的监督机制,构建“共建、共管、共享”的治理体系,实现学校、餐饮公司与师生三方协同管理,确保食品安全,优化师生用餐体验。会议明确了常态化沟通机制、实地检查、满意度调查及定期交流活动等工作任务,为后续膳食管理提供了制度支撑和实践基础。

二、明确职责,夯实管理基础

本次会议明确了膳委会职责与运行要求,涵盖膳食质量监督、营养健康指导、沟通反馈、政策宣传及持续改进五方面。膳委会将定期检查食堂卫生与关键环节,确保食材安全、加工规范,并根据反馈优化菜品;制定科学膳食方案、开展健康教育;建立问题发现—反馈—整改—回馈闭环;普及食品安全及管理政策;创新菜品并探索智能化管理手段,提高服务效率。同时,每月至少召开一次全体会议,不定期开展现场检查,发现问题立即整改,并通过公告栏和校园网向师生公布进展,接受监督。

三、正式公布新一届学生代表名单

根据各学院推荐,新一届学生代表名单正式公布如下:房俊雯、孙浩轩、苏买娅·努尔买买提、李心、张宝玉、吴思琪、韩嘉怡、项粤涵、马家慧、克迪丽亚·库尔班、吴胜男

新生力量的加入,将进一步提升膳委会收集意见的广度与深度,增强监督、反馈及决策的科学性。

四、倾听师生声音,现场高效办公

会议期间,学生代表就用餐体验、菜品选择、价格、外卖服务及支付便利等方面提出了意见和建议。针对可当场解决的问题,马乔现场给予解答并处理;对暂时无法立即解决的问题,明确了问题解决的时间表和责任人,督促要加快推进,确保学生合理诉求得到及时回应。

五、落实改进措施,持续提升服务水平

马乔在总结中强调,膳委会要充分发挥桥梁纽带作用,坚持问题导向、即事即办,确保发现的问题快速落实整改,形成发现—整改—反馈的闭环管理。后勤保障处将根据膳委会建议,持续完善餐饮服务规章制度,优化管理流程,提升食堂服务质量,保障校园餐饮安全、健康、优质,为师生提供更高水平的就餐保障。

本次会议不仅承接了首次会议工作目标,还针对师生提出的具体问题明确了改进措施,为学校膳食管理和服务持续优化奠定了基础。


(撰稿:常辉  初审:芦波  终审:马乔)

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